Le lundi 24 novembre, les jeunes de la Mission Locale sont allés au Trophée Mille au centre des congrès à Reims.
Ils ont rencontré et échangé avec divers professionnels ainsi que Monsieur Mille Philippe, chef cuisinier, meilleur Ouvrier de France 2011, doublement étoilé.
Ils ont participé à divers ateliers :
– Customisation d’assiettes
– Deviner les goûts
– Dégustation de pancakes mousse chèvre et insert figue
– Courses de plateau.
Comme les autres années, ils ont observé le concours des apprentis.
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